北龍 《本日の日本酒リスト (税別)》

(秋田) 春霞はるがすみ (木の葉ラベル)(このはらべる) 
美郷錦80 純米
(一二〇㎖)五二〇円
爽やか ジューシー
葉物野菜のイメージ、たとえばサニーレタスみたいな感じ。
(宮城) 墨迺江すみのえ ささにごり  
特別純米 生
(一二〇㎖)五二〇円
フルーティー フレッシュ
墨廼江のなかでは比較的明るい印象で、飲みやすい新酒。どれを飲もうか迷っているときは、このへんが無難です。
(山形) 磐城寿いわきことぶき あかがね  
岡山雄町 山廃純米 原酒
(一二〇㎖)六〇〇円
まろやか
山廃仕込みで程よく枯れた味わいは、脂(油)の多い料理にも好相性。 ※常温で保管しています。
(山形) 東北泉とうほくいずみ 
雪女神 純米大吟醸
(一二〇㎖)八七〇円
さっぱり フルーティー
「雪女神(ゆきめがみ)」は山形の新品種。繊細な酸に思わずハッとする。初心者、アホ舌、酩酊者お断り。
(山形) 山川光男やまかわみつお 
ふゆ 純米
(一二〇㎖)七〇〇円
まろやか すっきり
山形のエリート蔵4社による「山・川・光・男」ユニット。企画モノならではの思い切ったデザインで、思わずパシャり。中身的には超無難な酒。
(福島) 花泉はないずみ 裏ロ万うらろまん 
純米吟醸
(一二〇㎖)六一〇円
まろやか
「ロ万」シリーズの番外編。もち米四段仕込みにこだわる蔵ですが酒は決して重くない。上品な食中酒。
(埼玉) 天覧山てんらんざん 秋あがりあきあがり 
純米
(一二〇㎖)四八〇円
滑らか さっぱり
もしも城島リーダーが日本酒だったら。 ※常温で保管しています。
(神奈川) いづみ橋いづみばし 夏ヤゴなつやご 
純米にごり酒
(二五〇㎖)一二七〇円
スペシャル フレッシュ
軽快で爽快な辛口スパークリング。夏を取り戻せ。または、夏からやり直せ。 ※ボトル単位で提供しております。
(富山) 玉旭たまあさひ MOTHERまざー 
酒母搾り 純米 生原酒
(一二〇㎖)五三〇円
低アルコール スペシャル
自家栽培の有機無農薬米を「酛搾り」で商品化。酒母のまま出てくるお酒は滅多にないので貴重です。りんごジュース感覚で。
(富山) はやし 
五百万石 純米吟醸
(一二〇㎖)五五〇円
ジューシー 爽やか
溌剌とした印象のややライトな旨酒。アテなしでも楽しめるタイプ。
(愛知) 白老はくろう (魚ラベル)(さかならべる) 
五百万石 辛口 純米
(一二〇㎖)五二〇円
すっきり 滑らか
難しいことをさらりとやってのける実力派。決して辛くない。十一月に麹室が全焼し造りが止まっていますが、応援しましょう! ※常温で保管しています。
(滋賀) 道灌どうかん 極辛口ごくからくち 
山田錦80 純米
(一二〇㎖)四七〇円
しっかり 燗向き
エキス感はほぼゼロで、寂しく枯れつつもパンチの効いた酒質。極道の「極」か。わからずやと呼ばれても時代に背を向けるあなたへ。 ※常温で保管しています。
(京都) 京の春きょうのはる 
(大漁旗ラベル) 特別純米
(一二〇㎖)五二〇円
ドライ 食中向き
芯の太いしっかりした食中酒で、どちらかというと無口なタイプですが、飲み飽きない、かつ、軽すぎず重すぎずの、中庸タイプの食中酒と言えます。 ※常温で保管しています。
(大阪) 秋鹿あきしか 一貫造り(もへじ)いっかんづくり(もへじ) 
生酛 純米吟醸 無ろ過生原酒
(一二〇㎖)七七〇円
しっかり
自営田無農薬山田錦を醸した秋鹿の逸品。コクと酸が融合した奥行き感のある味わいは、もはや日本酒を超えた何か。 ※常温で保管しています。
(大阪) 千利休せんのりきゅう しぼりたて  
山田錦55 純米吟醸 無ろ過生原酒
(一二〇㎖)六三〇円
爽やか まったり
肉厚で艶がある濃醇旨口ですが、重たくはない。グラス一杯に時間をかけて飲む向きにはおすすめ。酢の物に合う。
(兵庫) 奥播磨おくはりま 「播秋」「ばんしゅう」 
兵庫夢錦 山廃純米 生
(一二〇㎖)六三〇円
しっかり まろやか
熟成により旨味がしっかりあってまろやか。心地よい余韻の中には微かに山廃の乳酸味。季節商品の枠を超えた熟成生原酒で、「播秋」は奥播磨のサブブランドといっても過言ではない。
(島根) 開春かいしゅん 寛文の雫かんぶんのしずく 
生酛 木桶仕込
(一二〇㎖)六七〇円
甘口 スペシャル
江戸時代、砂糖など家庭には無かった時代の、あま〜いお酒。フルーツが似合うデザート酒。温泉津町産山田錦90%精米の酵母無添加。 ※常温で保管しています。
(島根) 無窮天穏むきゅうてんおん 生詰原酒なまづめげんしゅ 
島系78号 生酛純米吟醸
(一二〇㎖)七七〇円
まろやか ドライ
かすかな甘みと清涼感がありつつもあくまで辛口。通好みの酒質。 ※常温で保管しています。
(山口) 雁木がんぎ 初しぼりはつしぼり 
純米 無ろ過生原酒
(一二〇㎖)五二〇円
フルーティー フレッシュ
まったり系のしぼりたて新酒。
(高知) 安芸虎あきとら 
朝日 純米吟醸
(一二〇㎖)五五〇円
すっきり 食中向き
爽やかな風味があってさらりと飲めるミディアムライト。映えやすいラベル。
(熊本) 通潤つうじゅん 雲雀ひばり 
純米
(一二〇㎖)四三〇円
しっかり まろやか
メイド・イン・熊本。米の旨みを確かに感じる上質の晩酌酒。たいていのアテに合わせられる懐の深さ。 ※常温で保管しています。
(セット) 乙燗セットおつかんせっと 
お造り + 燗酒 + 付出し
(燗酒一八〇㎖付きセット価格)一五〇〇円
「お造り」と「燗酒」で、乙燗セット。仕事帰りの、お疲れ様セット。0次会、寄り道、偵察、健康管理に。