穀雨 《日本酒リスト　★ランチ＆ディナー★》

◎価格は税込です。◎お酒の感想には個人差があります。◎「辛口」という言葉は解釈に幅があるので、お酒選びのための味覚表現には含めていません。◎保管温度（冷・常）に関係なく、どのお酒も燗つけいたします。
（セット） 飲み比べセットのみくらべせっと　
 
（六〇㎖ ✕ 三杯）一五六〇円
３種類をおまかせで飲み比べ。ご自身で選ぶこともできますが、一部の高額商品についてはそのお酒だけ少量にするか追加料金にて対応させていただきます。
（山形） 東北泉とうほくいずみ　
雄町純米 辛口
▼（一八〇㎖）一二二〇円▼（九〇㎖）六一〇円
すっきり
お造りに合わせるなら、まずはこれ。
（福島） 花泉はないずみ　七ロ万ななろまん　
純米大吟醸 一回火入
▼（一八〇㎖）一三四〇円▼（九〇㎖）六七〇円
すっきり フルーティー
「ロ万」シリーズの夏酒。酒の五味（甘辛苦渋酸）がバランスよく上品にまとまっています。
（群馬） 森乃宝珠もりのほうじゅ　ザクザクりんご 　
リンゴリキュール
▼（一八〇㎖）一三二〇円▼（九〇㎖）六六〇円
番外
群馬県産りんごの果肉入り、ふしぎなリンゴ酒。アルコール度数９％でほぼジュース。ロック、ソーダ割りもできます。「大盃」の牧野酒造から。　※日本酒ではありません。
（千葉） ｉ２４０あいによんまる　うみがめラベルうみがめらべる　
きたしずく 純米吟醸 無ろ過生原酒
▼（一八〇㎖）一二六〇円▼（九〇㎖）六三〇円
爽やか
ハーブ系のニュアンスと引き締まったコクはパクチーすら連想させます。超硬水仕込みによるマイナーコードのムードはラベルとは裏腹。
（福井） 永平寺白龍えいへいじはくりゅう　
純米吟醸辛口 うすにごり 一回火入れ
▼（一八〇㎖）一二八〇円▼（九〇㎖）六四〇円
爽やか ドライ
精悍な印象のシャープなうすにごり。淡麗辛口。
（京都） 加佐一陽かさいちよう　Hiはい　Summerさまー　
純米 生原酒
▼（一八〇㎖）一二八〇円▼（九〇㎖）六四〇円
フレッシュ ジューシー
直汲みならではの溌剌としたガス感とジュース感であっという間にＨｉが空く。
（京都） 六歓ろっかん　つきねこ 　nouveauぬーぼー　
山田錦 純米 限定無ろ過生原酒
▼（一八〇㎖）一一八〇円▼（九〇㎖）五九〇円
食中向き しっかり
「つきねこ」の限定出荷の生バージョン。これを火入れして寝かせたのが、燗でうまい「つきねこ」。なるほどなるほど。猫好きはマスト。
（奈良） 生酛のどぶきもとのどぶ　
生酛純米 火入れ
▼（一八〇㎖）一三四〇円▼（九〇㎖）六七〇円
燗向き ドライ
辛口にごり酒の金字塔。のむ白飯。　※ソーダ割にするために冷蔵しておりますが、熱燗以上の温度帯で真価を発揮します。
（岡山） 十八盛じゅうはちざかり　金紋きんもん　
（普通酒）
▼（一八〇㎖）九六〇円▼（九〇㎖）四八〇円
まったり
十八盛の地元向け普通酒は、雑味のないスムーズな旨口で、どちらかというと女性好みの酒質。厚みがあるので酢の物に合わせやすい。　※常温で保管しています。
（広島） 龍勢りゅうせい　
熟成純米 備前雄町 ３０ＢＹ
▼（一八〇㎖）一二四〇円▼（九〇㎖）六二〇円
熟成 燗向き
この枯れた味わいが癖になる。甘辛のバランスよく守備範囲が広い。終わりの見えない後半戦の泥試合に。　※常温で保管しています。
（山口） 東洋美人とうようびじん　醇道一途じゅんどういちず　
雄町 純米吟醸
▼（一八〇㎖）一三八〇円▼（九〇㎖）六九〇円
ライト フルーティー
エキス感は控えめで、透明感は健在の、飲みやすい東洋美人。果物で言うとデラウェアでしょうか。
（福岡） 旭菊あさひきく　
６号 純米
▼（一八〇㎖）九八〇円▼（九〇㎖）四九〇円
まろやか 熟成
常温保管できる火入加水で、クセのない枯れた味わいで、なるべく安価。この、家呑み晩酌酒の条件を完璧に満たしたアイテムがこちらです。　※常温で保管しています。
（その他） にごりソーダ 　
純米濁り酒 ソーダ割り
（三〇〇㎖）八〇〇円
低アルコール 300m
みんな大好きソーダ割り。純米にごり酒をソーダで割っただけです。
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