@hokryu
日本酒 北龍
大阪・東梅田、お初天神東門を出てスグ。気軽にDEEP、ヘルシーにオイシー、和の食卓で日本酒原点回帰。
17:30〜0:00(L.O.)
日祝休
17:30〜0:00(L.O.)
日祝休
大阪メトロ谷町線 東梅田駅徒歩5分
お初天神（露 天神社）の中を通り東門を出てスグ
※ 露 天神社は東西南北に通り抜けできます。ここを目標にしていただくのが確実です。
※ 当店は全席禁煙とさせていただいております。また、日本酒以外のドリンクはあまり多くはご用意しておりませんので、あらかじめご了承ください。
2021年7月吉日、以下の内容でニュースレターを配信しました。
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からっぽの自粛要請
ーーーーーーーー『お初天神 ほくりゅう』です。
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東京にまた緊急事態宣言が出て、大阪の「まんぼう」も、一か月先まで延長されました。今回のアップデートでは、居酒屋の仕入れ先となる事業者に要請を出し...〈 続きを読む 〉
2021年6月吉日、以下の内容でニュースレターを配信しました。
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優等生とアウトロー
ーーーーーーーー『お初天神 ほくりゅう』です。
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先週の月曜日から大阪府下の緊急事態宣言は「まん防」措置に移行しましたが、お初天神界隈は、今まで臨時休業していたお店は、引き続きお休み、というケー...〈 続きを読む 〉
2021年5月吉日、以下の内容でニュースレターを配信しました。
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Make It Funky
ーーーーーーーー『お初天神 ほくりゅう』です。
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毎日、家でゴロゴロしていたら、ある動画を見て、「Funky」という単語の意味について考えてしまいました。
【動画】お天気キャスター...〈 続きを読む 〉
2021年4月吉日、以下の内容でニュースレターを配信しました。
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利己的な遺伝子
ーーーーーーーー『お初天神 ほくりゅう』です。
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去年の今ごろは、最初の緊急事態宣言が出ていた頃です。うちは宣言期間中、休業していました。あれから一年経った今現在どうかというと、２０時までの時短営業...〈 続きを読む 〉
令和3年4月5日から5月5日まで、営業時間を17:30から20:00までとさせていただきます。また、料理もお酒も提供は19:00までとさせていただきます。
日曜、祝日はお休みです。
4月5日（月）は、都合により臨時休業します。
来たる、令和3年4月1日（木）、以下の通り価格改定を行います。また同時に、店内メニューが全て総額表示（税込の価格）となります。
■お通し 税抜400円 → 税込400円
■ビール 税抜500円 → 税込600円
■日本酒 税抜600円 → 税込600円（例）
■お料理 税抜390円 → 税込440円（例）今回の改定についてまとめますと、お通しと日本酒は9%値下げ、ビールは...〈 続きを読む 〉
「北龍」は昭和38年に小料理屋として創業し、平成30年には54年目の大改装を行って、日本酒専門店への転換を完了しました。「日本酒のための和食」をコンセプトにしながら、現役世代による現役世代のための小料理屋を目指して、風情あるお初天神東門横丁で軸足のぶれない営業を続けております。
弊店では、砂糖・化学調味料の類は、一切使いません。家畜・養殖物は、ほとんど使いません。毎朝、市場に行ってその日のものを仕入れます。余った食材は、形を変えて始末し、たとえ一人前しかなくてもメニューに書き出します。これにより、質を保ちながらも、客単価3000円台を実現しています。
日本酒は、食中酒を中心に20種類程度ラインナップし、リストはほぼ毎日更新されます。日本酒専門店が初めての方は大歓迎です。
日本の気候風土に根ざした食と酒の継承には、これからの世代に、それらを「楽しんでもらう」ことが大切だと考えています。「ヒップホップの元ネタ」のように、世代を超えて人々を楽しませる、良きものを、弊店は継承していきたいと考えています。珠玉の70年代ファンクを聴きながら、日本酒と和食を楽しんでください！
経験は問いません。週二日程度のパートタイムでもOKです。お気軽にお問い合わせください。
